Hochegg
Chardonnay

Alto Adige DOC

Kohlplatz

2023
0.75 L
28,20 
Eleganza alpina di Chardonnay da un’altitudine fresca, con molta freschezza e frutto. L’interazione tra il terreno minerale e la posizione esposta garantisce una struttura vivace e un tenore alcolico moderato. L’affinamento sulle fecce fini in barrique e acciaio conferisce profondità e complessità. Scarica la scheda vino

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  • 0.75 L
Posizione

Breitenberg di Laives (730–800 m, esposizione ovest)

Terreno

Porfido quarzifero, sabbioso-limoso

Vinificazione

Fermentazione spontanea in barrique, 12 mesi sui lieviti + 6 mesi in acciaio inox

Abbinamenti gastronomici

Pesce, frutti di mare, piatti cremosi

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