Klosterhof
Kalterersee DOC
Alto Adige DOC
Plantaditsch R.
2020
0.75 L
25,20 €
Der Plantaditsch Riserva ist eine Selektion aus den ältesten Vernatsch-Reben aus unserer Lage Plantaditsch und zählt zu unseren drei Leitsorten im Klosterhof.
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- 0.75 L
Lage
Plantaditsch (ca. 380 m, oberhalb Kalterer See)
Boden
Sandig, karg, Kalkschotter
Vinifikation
Handlese, Maischegärung (~2 Wochen), Ausbau 12 Monate im kleinen Eichenfass + Flaschenreife
Speiseanpassung
Kräftige Fleischgerichte, Wild, Käse
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