Steinbruch
Hochegg
Riesling

Alto Adige DOC

Steinbruch

2024
0.75 L
22,80 €

Mineralischer Riesling aus steinigen Porphyrböden mit klarer Frische und Frucht. Das kühle Klima verleiht ihm Präzision und Eleganz. Der Ausbau im Edelstahl bewahrt die Reinheit und typische Struktur.

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  • 0.75 L
Lage

Leiferer Breitenberg (730–860 m, Westlage)

Boden

Quarzporphyr, sandig, felsig

Vinifikation

5h Mazeration, Ausbau im Edelstahl auf Feinhefe (11 Monate)

Speiseanpassung

Fisch, asiatische Küche, leichte Gerichte

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